食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(5)：48-54,7.
热稳定性磷脂酶生产菌的分离鉴定及酶学性质研究
Studies on screening of a thermostable phospholipase producing bacterium and its enzyme characterizatics
摘要
关键词
磷脂酶/筛选/纯化/酶学性质Key words
phospholipase/ strains screening/ purification/ enzymic properties引用本文复制引用
杨艳艳,陈吉祥,杨智,张庆芳,周婷,周航成..热稳定性磷脂酶生产菌的分离鉴定及酶学性质研究[J].食品与发酵工业,2014,40(5):48-54,7.基金项目
国家自然科学基金项目(31272694) （31272694）
