食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(5)：135-141,7.
大孔树脂纯化苹果多酚的工艺优化
Optimization of purification process of apple polyphenols with macroporous absorbent resin
贺金娜 1曹栋 1史苏佳2
作者信息
- 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
- 2. 江南大学理学院,江苏无锡,214122
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摘要
关键词
苹果多酚/大孔树脂/纯化/高效液相色谱Key words
apple polyphenols/ macroporous resin/ purification/ high performance liquid chromatography引用本文复制引用
贺金娜,曹栋,史苏佳..大孔树脂纯化苹果多酚的工艺优化[J].食品与发酵工业,2014,40(5):135-141,7.
