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微藻对微生物的抑制作用及其抑菌机理

陈峰 田维娜 孙东哲 柳泽深

中国食品学报2014,Vol.14Issue(4):1-9,9.
中国食品学报2014,Vol.14Issue(4):1-9,9.

微藻对微生物的抑制作用及其抑菌机理

Inhibition of Microalgae on Microbial and Antibacterial Mechanism: A review

陈峰 1田维娜 1孙东哲 1柳泽深1

作者信息

  • 1. 北京大学工学院食品与生物资源工程研究所 北京100871
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摘要

关键词

微藻/抑菌/化感作用/抑菌机理

Key words

microalgae/ antibacterial/ allelopathic effect / mechanism

引用本文复制引用

陈峰,田维娜,孙东哲,柳泽深..微藻对微生物的抑制作用及其抑菌机理[J].中国食品学报,2014,14(4):1-9,9.

基金项目

中国博士后科学基金面上基金项目(2013M530485) (2013M530485)

国家自然科学基金-青年科学基金项目(31301562) (31301562)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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