中国食品学报2014，Vol.14Issue(4)：170-178,9.
新疆红苹果低温气流膨化干燥工艺研究
Explosion Puffing Drying of Crab Apple at Low Temperature and Air Current
摘要
关键词
红苹果/单因素试验/响应面法/低温气流膨化干燥Key words
crab apple/ single factor experiment/ response surface methodology/ explosion puffing drying at low temperature and air current引用本文复制引用
葛邦国,刘志勇,和法涛,马超,吴茂玉..新疆红苹果低温气流膨化干燥工艺研究[J].中国食品学报,2014,14(4):170-178,9.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B01) （2012BAD31B01）
科技部2012年农转资金项目(2012GB24420616) （2012GB24420616）
