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橘子不同放置方式对近红外无损检测有效酸度模型差异性的影响

赵静 匡立学 徐方旭 苏阳 冯叙桥

中国食品学报2014，Vol.14Issue(4)：246-250,5.
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中国食品学报2014，Vol.14Issue(4)：246-250,5.

橘子不同放置方式对近红外无损检测有效酸度模型差异性的影响

Diversity of Models by Near Infrared Technology with Different Placed Attitude in Oranges

赵静 1匡立学 2徐方旭 3苏阳 3冯叙桥4

作者信息

  • 1. 渤海大学食品科学研究院 辽宁省食品安全重点试验室 辽宁锦州121013
  • 2. 美国加州大学戴维斯分校环境毒理系 美国加州戴维斯市95616
  • 3. 沈阳农业大学食品学院 沈阳110866
  • 4. 辽宁省食品质量与安全学会 沈阳110866
  • 折叠

摘要

关键词

橘子/苹果/近红外光谱/有效酸度

Key words

oranges/ near infrared spectroscopy/ pH

引用本文复制引用

赵静,匡立学,徐方旭,苏阳,冯叙桥..橘子不同放置方式对近红外无损检测有效酸度模型差异性的影响[J].中国食品学报,2014,14(4):246-250,5.

基金项目

国家外国专家局千人计划引智培养项目(2011年) （2011年）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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