食品工业科技2014，Vol.35Issue(12)：99-103,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.12.012
不同前处理对糙米发芽的影响
Effect of different pretreatment on the germination of brown rice
摘要
关键词
糙米/前处理/发芽率/γ-氨基丁酸Key words
brown rice/ pretreatment/ germination rate/ γ-Aminobutyric分类
轻工纺织引用本文复制引用
程威威,吴跃,周婷,林亲录..不同前处理对糙米发芽的影响[J].食品工业科技,2014,35(12):99-103,5.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD34B0202) （2012BAD34B0202）
国家自然科学基金(31050012). （31050012）
