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不同包装材料对鲜切马铃薯贮藏品质的影响

何萌王丹马越童军茂赵晓燕

食品工业科技2014，Vol.35Issue(12)：316-319,323,5.

食品工业科技2014，Vol.35Issue(12)：316-319,323,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.12.061

Effect of different packaging materials on storage quality of fresh-cut potato

何萌 ¹王丹 ²马越 ¹童军茂 ¹赵晓燕²

作者信息

1. 北京市农林科学院蔬菜研究中心,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室,北京100097
2. 石河子大学,新疆石河子832000
折叠

鲜切马铃薯丝/包装材料/贮藏品质

fresh-cut potato/ packaging materials/ storage quality

轻工纺织

何萌,王丹,马越,童军茂,赵晓燕..不同包装材料对鲜切马铃薯贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2014,35(12):316-319,323,5.

现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-25). （CARS-25）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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