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母乳婴儿源产细菌素双歧杆菌的分离鉴定

刘国荣 任丽 宋振芹 王成涛 孙宝国

食品工业科技2014,Vol.35Issue(13):186-190,5.
食品工业科技2014,Vol.35Issue(13):186-190,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.13.032

母乳婴儿源产细菌素双歧杆菌的分离鉴定

Separation and identification of bacteriocin-producing Bifidobacterium from breast-fed infants faeces

刘国荣 1任丽 1宋振芹 1王成涛 1孙宝国1

作者信息

  • 1. 北京工商大学食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,食品质量与安全北京实验室,北京100048
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摘要

关键词

双歧杆菌/细菌素/鉴定

Key words

Bifidobacterium/ bacteriocin /identification

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘国荣,任丽,宋振芹,王成涛,孙宝国..母乳婴儿源产细菌素双歧杆菌的分离鉴定[J].食品工业科技,2014,35(13):186-190,5.

基金项目

国家自然科学基金青年基金项目(31201407) (31201407)

北京市自然科学基金预探索项目(5133034). (5133034)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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