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展示在毕赤酵母表面稻米脂肪酶的性质研究

朱婧谢定文李盛敏焦玲方芳

食品与机械2014，Vol.30Issue(3)：13-15,34,4.

食品与机械2014，Vol.30Issue(3)：13-15,34,4.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2014.03.004

Properties of rice lipase displayed in Pichia pastoris surface

朱婧 ¹谢定 ¹文李 ¹盛敏 ¹焦玲 ¹方芳¹

作者信息

稻米/脂肪酶/毕赤酵母/酶学性质

rice/lipase/Pichaia pastoris/enzymatic properties

朱婧,谢定,文李,盛敏,焦玲,方芳..展示在毕赤酵母表面稻米脂肪酶的性质研究[J].食品与机械,2014,30(3):13-15,34,4.

长沙市重点科技项目(编号:K1205230-11) （编号:K1205230-11）

湖南省自然科学基金与衡阳市政府自然科学联合基金(编号:11JJ8001) （编号:11JJ8001）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

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