食品与机械2014，Vol.30Issue(3)：114-117,136,5.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2014.03.030
改性抗菌聚乙烯醇包装薄膜的性能研究
Research on antibacterial properties of antibacterial modified polyvinyl alcohol packaging films
摘要
关键词
包装薄膜/聚乙烯醇/茶多酚/季铵盐壳聚糖/丙酸钙Key words
packaging films/polyvinyl alcohol/tea polyphenols/quaternary ammonium salt of chitosan/calcium propionate引用本文复制引用
蒋硕,杨福馨,张燕,黄志英..改性抗菌聚乙烯醇包装薄膜的性能研究[J].食品与机械,2014,30(3):114-117,136,5.基金项目
国家高技术研究发展863计划(编号:2012AA0992301) （编号:2012AA0992301）
