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香料中间体9,10-环亚甲基假紫罗兰酮的制备

皮少锋 胡铁 王烨 高海丽 孙汉洲 黎继烈

食品与机械2014,Vol.30Issue(3):190-193,4.
食品与机械2014,Vol.30Issue(3):190-193,4.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2014.03.046

香料中间体9,10-环亚甲基假紫罗兰酮的制备

Synthesis of 9, 10-cyclomethylene pseudoionones used as an intermediate of spices

皮少锋 1胡铁 1王烨 2高海丽 1孙汉洲 1黎继烈1

作者信息

  • 1. 经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室(中南林业科技大学),湖南长沙410004
  • 2. 广州航海学院,广东广州 410208
  • 折叠

摘要

关键词

香料/鸢尾酮/假紫罗兰酮/9,10-环亚甲基假紫罗兰酮/制备

Key words

flavors/irone/pseudoionones/9, 10-cyclomethylene pseudoionones/synthesis

引用本文复制引用

皮少锋,胡铁,王烨,高海丽,孙汉洲,黎继烈..香料中间体9,10-环亚甲基假紫罗兰酮的制备[J].食品与机械,2014,30(3):190-193,4.

基金项目

国家林业局948项目(编号:2011-4-17) (编号:2011-4-17)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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