现代食品科技2014，Vol.30Issue(6)：191-195,6,6.
冻藏温度对南极磷虾品质变化的影响
Effects of Temperature on the Quality of Antarctic (Euphausia superba) during Frozen Storage
摘要
关键词
甲壳类动物/南极磷虾/冻藏温度/品质变化Key words
shellfish/Antarctic krill/frozen storage temperature/quality changes引用本文复制引用
李学英,刘会省,杨宪时,迟海,黄洪亮,李灵智,饶玉林..冻藏温度对南极磷虾品质变化的影响[J].现代食品科技,2014,30(6):191-195,6,6.基金项目
国家高技术研究发展计划项目(2011AA090801) （2011AA090801）
农业部南极海洋生物资源开发与利用项目(2010-2014) （2010-2014）
中央级公益性科研院所基本科研业务费项目(2011T05) （2011T05）
南北极环境综合考察与评估专项(CHINARE2012/2016-01-06) （CHINARE2012/2016-01-06）
