食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(6)：100-103,4.
L-阿拉伯糖在曲奇饼干中的应用
Application of L-arabinose in cookies
摘要
关键词
L-阿拉伯糖/曲奇饼干/血糖Key words
L-arabinose/cookies/blood glucose引用本文复制引用
李玉邯,王维坚,陈宇飞,王磊..L-阿拉伯糖在曲奇饼干中的应用[J].食品与发酵工业,2014,40(6):100-103,4.基金项目
粮油食品深加工吉林省高校重点实验室科研项目(吉林高校重点实验室科合字[2012]第006号)吉林工商学院院级科研项目(吉林工商学院科合字[2013]第018号) （吉林高校重点实验室科合字[2012]第006号）
