食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(6)：152-158,7.
UPLC-MS/MS法与分光光度法测定乳及乳制品中左旋肉碱的比较
Comparison of ultra-high performance liquid chromatography-electrospray ionization tandem mass spectrometry and spectrophotometry in the detemination of L-carnitinein in milk and dairy products
摘要
关键词
L-肉碱/超高压液相色谱-质谱联用法/分光光度法/乳制品Key words
L-carnitine/UPLC-MS/MS/spectrophotometry/dairy products引用本文复制引用
单艺,王象欣,赵秋莲,陈美君,梁杰,姜毓君..UPLC-MS/MS法与分光光度法测定乳及乳制品中左旋肉碱的比较[J].食品与发酵工业,2014,40(6):152-158,7.基金项目
国家科技支撑计划(2012BAK17B04和2013BAD18B11). （2012BAK17B04和2013BAD18B11）
