食品工业科技2014，Vol.35Issue(14)：178-181,185,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.14.031
冷水鱼肠道抑菌活性乳酸菌的筛选及其生理特性分析
Screening of lactic acid bacteria with inhibitory activity isolated from intestinal of cold water fish and analysis of its physiological property
摘要
关键词
抑菌活性/乳酸菌/筛选/生理特性Key words
inhibitory activity /lactic acid bacteria/ screening/ physiological property分类
轻工纺织引用本文复制引用
任士菊,王俊钢,周红,邓梅,马媛,倪永清..冷水鱼肠道抑菌活性乳酸菌的筛选及其生理特性分析[J].食品工业科技,2014,35(14):178-181,185,5.基金项目
国家自然科学基金(31360001) （31360001）
新疆生产建设兵团博士资金专项(2011BB009) （2011BB009）
石河子大学自然科学重点学科(ZRKX20104001). （ZRKX20104001）
