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猕猴桃鲜果贮藏保鲜研究进展

张美芳 何玲 张美丽 郭宇欢

食品科学2014,Vol.35Issue(11):343-347,5.
食品科学2014,Vol.35Issue(11):343-347,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201411066

猕猴桃鲜果贮藏保鲜研究进展

Advances in Preservation Methods for Kiwifruit

张美芳 1何玲 1张美丽 1郭宇欢1

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌 712100
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摘要

关键词

猕猴桃/贮藏/保鲜技术

Key words

kiwifruit/storage/preservation technique

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张美芳,何玲,张美丽,郭宇欢..猕猴桃鲜果贮藏保鲜研究进展[J].食品科学,2014,35(11):343-347,5.

基金项目

陕西省自然科学基础研究项目(2013JM3014) (2013JM3014)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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