食品科学2014，Vol.35Issue(12)：53-59,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201412010
响应面法优化虾青素微胶囊制备工艺
Optimization of Preparation Process for Microencapsulated Astaxanthin with Response Surface Methodology
摘要
关键词
虾青素/微胶囊化/响应面法Key words
astaxanthin/microencapsulation/response surface methodology分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡婷婷,王茵,吴成业..响应面法优化虾青素微胶囊制备工艺[J].食品科学,2014,35(12):53-59,7.基金项目
福建省属公益类科研院所基本科研专项(2012R1101-4) （2012R1101-4）
