食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(7)：67-71,5.
3种食用菌固态发酵降解杜仲半纤维素、纤维素和木质素
The degradation of hemicellulose, cellulose and lignin in Eucommia ulmoides oliver with solid fermentation of three edible fungi
摘要
关键词
食用菌/半纤维素/纤维素/木质素/降解Key words
edible fungus/hemicellulose/ cellulose/lignin/ degradation引用本文复制引用
化雪艳,李硕,唐克华,刘文柱..3种食用菌固态发酵降解杜仲半纤维素、纤维素和木质素[J].食品与发酵工业,2014,40(7):67-71,5.基金项目
张家界市科技局重点项目(张财企指[2012]16号) （张财企指[2012]16号）
