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荷叶功能成分及在饮料工业中应用的研究进展

赵秀玲 吴迪迪 朱启杭

食品与发酵工业2014,Vol.40Issue(7):136-143,8.
食品与发酵工业2014,Vol.40Issue(7):136-143,8.

荷叶功能成分及在饮料工业中应用的研究进展

The latest research progress in function composition and its application in the beverage industry of Folium Nelumbinis

赵秀玲 1吴迪迪 1朱启杭1

作者信息

  • 1. 黄山学院生命与环境科学学院,安徽黄山,245021
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摘要

关键词

荷叶/功能成分/提取/分离纯化/饮料工业

Key words

Folium Nelumbinis/function composition/extraction/ separation and purification/ beverage industry

引用本文复制引用

赵秀玲,吴迪迪,朱启杭..荷叶功能成分及在饮料工业中应用的研究进展[J].食品与发酵工业,2014,40(7):136-143,8.

基金项目

2013年黄山学院校级科研项目(2013xkj002) (2013xkj002)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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