中国食品添加剂Issue(4)：61-69,9.
越南巨竹叶不溶性膳食纤维制备研究
Study on preparation of insoluble dietary fiber from dendrocalamus yunnanicus
摘要
关键词
水不溶性膳食纤维/酸碱法/持水力/膨胀力Key words
insoluble dietary fiber/the treatment of alkaline and acid/holding capacity/swelling capacity分类
轻工纺织引用本文复制引用
陶文亮,邵明攀,李焱,田孟奎..越南巨竹叶不溶性膳食纤维制备研究[J].中国食品添加剂,2014,(4):61-69,9.基金项目
贵州大学博士基金项目“赤水地区竹叶黄酮的提取分离与纯化关键技术”[贵大人基合字(2008)001]. （2008）
