食品科学2014，Vol.35Issue(13)：166-170,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201413032
枯草芽孢杆菌高产中性蛋白酶发酵条件的优化
Optimization of Fermentation Conditions for Production of Neutral Protease by Bacillus subtilis 10075
摘要
关键词
枯草芽孢杆菌/中性蛋白酶活力/发酵/优化Key words
Bacillus/subtilis/neutral/protease/activity/fermentation/optimization分类
生物科学引用本文复制引用
刘颖,张彬彬,孙冰玉,刘琳琳,邹丽宏,石彦国..枯草芽孢杆菌高产中性蛋白酶发酵条件的优化[J].食品科学,2014,35(13):166-170,5.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD34B03) （2012BAD34B03）
