食品科学2014，Vol.35Issue(14)：97-101,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201414019
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法对食用植物油中易挥发成分的分析
Analysis of Volatile Compounds in Edible Vegetable Oils Using Headspace Solid Phase Micro-Extraction and GC-MS
摘要
关键词
顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用/食用植物油/易挥发成分Key words
headspace/solid/phase/micro-extraction/gas/chromatography-mass/spectrometry/edible/vegetable/oils/volatile/compounds分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈侨侨,张生万,李美萍,王志娟,王洪燕,李璐,李焕..顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法对食用植物油中易挥发成分的分析[J].食品科学,2014,35(14):97-101,5.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31171748) （31171748）
山西省普通高校特色重点学科建设项目(011352011) （011352011）
