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番木瓜热风干燥特性分析

高鹤 易建勇 刘璇 邓放明 毕金峰

食品与机械2014,Vol.30Issue(4):38-42,5.
食品与机械2014,Vol.30Issue(4):38-42,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2014.04.010

番木瓜热风干燥特性分析

Hot air drying characteristics and model of papaya

高鹤 1易建勇 2刘璇 2邓放明 2毕金峰1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128
  • 2. 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室,北京 100193
  • 折叠

摘要

关键词

干燥/干燥特性/模型/番木瓜/有效扩散系数

Key words

drying/drying characteristics/model/papaya/effective diffusion coefficient

引用本文复制引用

高鹤,易建勇,刘璇,邓放明,毕金峰..番木瓜热风干燥特性分析[J].食品与机械,2014,30(4):38-42,5.

基金项目

公益性行业(农业)科研专项(编号:201303077) (农业)

新疆生产建设兵团科技支疆计划(编号:2013AB020) (编号:2013AB020)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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