中国食品学报2014，Vol.14Issue(6)：81-89,9.
响应面法优化虾壳可溶性钙提取工艺
Optimization of Calcium Extractraction Process from Shrimp Shell by Response Surface Methodology
摘要
关键词
南美白对虾壳/可溶性钙/响应面分析法Key words
South American white shrimp shells/ soluble calcium/ response surface引用本文复制引用
陈珊珊,丁俏羽,李佳,林慧敏,邓尚贵..响应面法优化虾壳可溶性钙提取工艺[J].中国食品学报,2014,14(6):81-89,9.基金项目
国家自然科学基金(31301597) （31301597）
国家星火计划项目(2013GA700259) （2013GA700259）
海洋公益性行业科研专项(201305013) （201305013）
