现代食品科技2014，Vol.30Issue(8)：70-75,6.
籽瓜皮多酚的体外抗氧化及抗紫外线辐射作用研究
In Vitro Antioxidant Activity and Resistance to Ultraviolet Radiation of Polyphenol from Watermelon Rind
摘要
关键词
籽瓜皮/多酚/没食子酸/抗氧化/抗紫外线辐射Key words
watermelon rind/polyphenols/gallic acid/antioxidant/resistance to UV radiation引用本文复制引用
刘忠义,谭操,刘文平,彭丽,包浩,罗彩连..籽瓜皮多酚的体外抗氧化及抗紫外线辐射作用研究[J].现代食品科技,2014,30(8):70-75,6.基金项目
国家农转资金项目(2013D2002007) （2013D2002007）
湘潭市农业科技支撑计划(S2013N0012) （S2013N0012）
