中国食品添加剂Issue(5)：114-118,5.
纤维素酶法提取菠萝皮渣多糖生产工艺研究
Study on extraction of pineapple peel polysaccharides by the method of cellulose
摘要
关键词
菠萝皮渣/多糖/纤维素酶/提取/正交试验Key words
pineapple peel/polysaccharide/cellulose lyceum/extraction/orthogonal test分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱英莲..纤维素酶法提取菠萝皮渣多糖生产工艺研究[J].中国食品添加剂,2014,(5):114-118,5.基金项目
国家教育部高等学校特色专业建设项目(TS10943),以培养应用型人才为目标《食品卫生检验》教学内容与教学方法的改革与探索(XJG2013088),应用型人才培养特色名校建设工程大学生科技创新项目(2013-158). （TS10943）
