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正交设计优化蕨藻红素的微波提取工艺

牛改改 邓建朝 李来好 杨贤庆 吴燕燕 郝淑贤 戚勃 林婉玲

食品工业科技2014,Vol.35Issue(18):241-244,4.
食品工业科技2014,Vol.35Issue(18):241-244,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.18.044

正交设计优化蕨藻红素的微波提取工艺

Optimization of microwave extraction technology of caulerpin from feathery fern frond by orthogonal experiment design

牛改改 1邓建朝 2李来好 1杨贤庆 1吴燕燕 1郝淑贤 1戚勃 1林婉玲1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300
  • 2. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000
  • 折叠

摘要

关键词

蕨藻红素/微波/正交/提取工艺

Key words

caulerpin/ microwave /orthogonal experiments/ extraction processing

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

牛改改,邓建朝,李来好,杨贤庆,吴燕燕,郝淑贤,戚勃,林婉玲..正交设计优化蕨藻红素的微波提取工艺[J].食品工业科技,2014,35(18):241-244,4.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(21205138) (21205138)

国家公益性行业(农业)科研专项(200903030) (农业)

国家海洋局海洋公益性行业科研专项(201005020-7). (201005020-7)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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