食品工业科技2014，Vol.35Issue(18)：284-287,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.18.055
超声波辅助提取黄花菜中多酚类物质工艺的优化
Optimization of ultrasonic-assisted extracting polyphenols from the hemerocallis fulva
周志娥 1杜华英 1林丽萍 1李翠娟 1罗秋水1
作者信息
- 1. 江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌330045
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摘要
关键词
多酚类物质/超声波辅助法/提取得率/黄花菜Key words
glycoprotein/ ultrasonic-assisted extraction/ extraction ratio/ hemerocallis fulva分类
轻工纺织引用本文复制引用
周志娥,杜华英,林丽萍,李翠娟,罗秋水..超声波辅助提取黄花菜中多酚类物质工艺的优化[J].食品工业科技,2014,35(18):284-287,4.
