食品工业科技2014，Vol.35Issue(18)：347-350,365,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.18.069
不同因素对包装后小叶香菜保藏品质的影响
Effect of different factors on packaged coriander quality during storage
刘禹孜 1高旭 2伍军 1邢英豪3
作者信息
- 1. 北京农学院食品科学与工程学院,北京102206
- 2. 中国林业科学研究院华北林业实验中心,北京102300
- 3. 北京市食品质量与安全重点实验室,北京102206
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摘要
关键词
正交实验/多重比较/香菜/贮藏/保鲜Key words
orthogonal experiment/ duncan comparison /coriander/ storage/ freshness分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘禹孜,高旭,伍军,邢英豪..不同因素对包装后小叶香菜保藏品质的影响[J].食品工业科技,2014,35(18):347-350,365,5.
