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超声波辅助水酶法提取蚕蛹油工艺优化及脂肪酸组成分析

贾俊强吴琼英杜金娟何荣海桂仲争颜辉

食品科学2014，Vol.35Issue(16)：52-57,6.

食品科学2014，Vol.35Issue(16)：52-57,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201416010

Optimization of Ultrasonic-Assisted Aqueous Enzymatic Extraction and Fatty Acid Composition of Silkworm Pupae Oil

贾俊强 ¹吴琼英 ²杜金娟 ¹何荣海 ²桂仲争 ¹颜辉³

作者信息

超声波/水酶法/蚕蛹油/脂肪酸组成

ultrasound/aqueous enzymatic extraction/silkworm pupae oil/fatty acid composition

轻工纺织

贾俊强,吴琼英,杜金娟,何荣海,桂仲争,颜辉..超声波辅助水酶法提取蚕蛹油工艺优化及脂肪酸组成分析[J].食品科学,2014,35(16):52-57,6.

江苏省自然科学基金项目(BK2012693 （）

BK2012708) （）

公益性行业(农业)科研专项(201403064) （农业）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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