中国食品学报2014，Vol.14Issue(8)：204-212,9.
1-MCP处理对猕猴桃货架期生理品质的影响
Effects of 1-MCP Treatment on Physiological Quality of Kiwifruit during Shelf-life
张艳宜 1马婷 1宋小青 1任亚梅 1杨川 1刘占德1
作者信息
- 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌712100
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摘要
关键词
猕猴桃/1-MCP/贮藏/食用期/货架期Key words
Kiwifruit/ 1-methylcyclopropene / storage / edible time / shelf-life引用本文复制引用
张艳宜,马婷,宋小青,任亚梅,杨川,刘占德..1-MCP处理对猕猴桃货架期生理品质的影响[J].中国食品学报,2014,14(8):204-212,9.
