现代食品科技2014，Vol.30Issue(9)：142-148,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2014.09.024
甘油对原位合成纳米SiOx-壳聚糖涂膜的影响
Effect of Glycerol on Nano SiOx-chitosan Coating Synthesized in Situ
摘要
关键词
壳聚糖/原位合成/纳米SiOx/美国红鱼/保鲜涂膜Key words
chitosan/in situ synthesis/nano SiOx/Sciaenops ocellatus/preservation coating引用本文复制引用
孙彤,郝晗,郝文婷,吴朝凌,励建荣..甘油对原位合成纳米SiOx-壳聚糖涂膜的影响[J].现代食品科技,2014,30(9):142-148,7.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31371858) （31371858）
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD38B06) （2012BAD38B06）
高等学校博士学科点专项科研基金(优先发展领域项目编号:20113326130001) （优先发展领域项目编号:20113326130001）
辽宁省食品安全重点实验室开放课题(LNSAKF2011022) （LNSAKF2011022）
