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谷物棒产品研究进展

陈逸鹏 梁建芬

粮油食品科技2014，Vol.22Issue(5)：17-19,3.
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粮油食品科技2014，Vol.22Issue(5)：17-19,3.

谷物棒产品研究进展

Research progress in cereals bar products

陈逸鹏 1梁建芬1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,植物源功能食品北京市重点实验室,北京100083
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摘要

关键词

谷物棒/产品配方/加工工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈逸鹏,梁建芬..谷物棒产品研究进展[J].粮油食品科技,2014,22(5):17-19,3.

基金项目

中国农业大学URP项目 （）

粮油食品科技

1007-7561

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