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虾样品不同采集状态对近红外光谱PLS模型的影响

任瑞娟 柴春祥 鲁晓翔 李立杰 郭美娟

食品与发酵工业2014,Vol.40Issue(9):47-51,5.
食品与发酵工业2014,Vol.40Issue(9):47-51,5.

虾样品不同采集状态对近红外光谱PLS模型的影响

Influence of shrimp status on near infrared spectral pls model

任瑞娟 1柴春祥 1鲁晓翔 1李立杰 1郭美娟1

作者信息

  • 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津,300134
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摘要

关键词

近红外光谱//样品采集状态/PLS模型/影响

Key words

near infrared spectroscopy/ shrimp/ sample collection status/ PLS model/ influence

引用本文复制引用

任瑞娟,柴春祥,鲁晓翔,李立杰,郭美娟..虾样品不同采集状态对近红外光谱PLS模型的影响[J].食品与发酵工业,2014,40(9):47-51,5.

基金项目

天津市自然科学基金资助项目(11JCZDJC17800) (11JCZDJC17800)

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD38B01) (2012BAD38B01)

天津市创新团队“农产品贮藏加工新工艺及相关机理研究”资注(TD12-5049) (TD12-5049)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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