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内外资超市食品安全控制行为差异研究——基于采购与销售环节

卢凌霄 张晓恒 曹晓晴

中国食物与营养2014,Vol.20Issue(8):46-51,6.
中国食物与营养2014,Vol.20Issue(8):46-51,6.

内外资超市食品安全控制行为差异研究——基于采购与销售环节

Differences of Domestic and Foreign Supermarket's Control Behavior on Food Safety——Based on Procurement and Sales Link

卢凌霄 1张晓恒 2曹晓晴2

作者信息

  • 1. 南京大学应用经济学博士后流动站,南京 210093
  • 2. 南京农业大学经济管理学院,南京210095
  • 折叠

摘要

关键词

超市/采购/销售/控制行为

Key words

supermarket/procurement/sales/control behavior

引用本文复制引用

卢凌霄,张晓恒,曹晓晴..内外资超市食品安全控制行为差异研究——基于采购与销售环节[J].中国食物与营养,2014,20(8):46-51,6.

基金项目

国家自然科学基金"供应链零售商食品安全控制行为研究——以生鲜蔬菜为例"(项目编号:71103086) (项目编号:71103086)

中国博士后基金面上资助"全球价值链与零售商食品安全控制行为研究"(项目编号:2012M510176). (项目编号:2012M510176)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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