食品工业科技2014，Vol.35Issue(19)：162-167,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.19.026
大肠杆菌L-谷氨酸脱羧酶定点突变及其酶学性质初步研究
Study of site-directed mutagenesis and enzymatic properties of Escherichia coil L-glutamate decarboxylase
毕金丽 1刘娅 2王建平 1史吉平 2柳鹏福2
作者信息
- 1. 石河子大学食品学院,新疆石河子832000
- 2. 中国科学院上海高等研究院可持续技术研究中心,上海201210
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摘要
关键词
γ-氨基丁酸/谷氨酸脱羧酶/定点突变/酶学性质/重组大肠杆菌Key words
Gama-aminobutyric acid (GABA) / glutamate decarboxylase (GAD) / site-directed Mutagenesis/ enzyme characterition/ recombinant E.coli分类
轻工纺织引用本文复制引用
毕金丽,刘娅,王建平,史吉平,柳鹏福..大肠杆菌L-谷氨酸脱羧酶定点突变及其酶学性质初步研究[J].食品工业科技,2014,35(19):162-167,6.
