中国食品学报2014，Vol.14Issue(9)：131-140,10.
杏鲍菇热风-微波真空联合干燥工艺参数优化
Studies on Optimized Parameters of Combined Hot-Air and Microwave Vacuum Drying for Pleurotus eryngii
摘要
关键词
热风干燥/微波真空干燥/联合干燥/杏鲍菇/工艺优化Key words
hot-air drying/ microwaves-vacuum drying/ combined drying/ Pleurotus eryngii/ the optimize technical condition引用本文复制引用
陈健凯,林河通,李辉,林艺芬,王志艳..杏鲍菇热风-微波真空联合干燥工艺参数优化[J].中国食品学报,2014,14(9):131-140,10.基金项目
国家科技支撑计划资助项目(2007BAD07B06) （2007BAD07B06）
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助项目(闽教科[2007]20号) （闽教科[2007]20号）
福建省教育厅科技计划资助项目(JB10236) （JB10236）
福建漳州市自然科学基金资助项目(ZZ2012J07) （ZZ2012J07）
