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嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH2分离纯化研究

段改丽 赵瑞香 杨天佑 牛生洋 王莹

食品工业科技2014,Vol.35Issue(15):163-165,170,4.
食品工业科技2014,Vol.35Issue(15):163-165,170,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.15.026

嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH2分离纯化研究

Separation and purification of Lactobacillus XH2 bacteriocin produced by Lactobacillus acidophilus

段改丽 1赵瑞香 1杨天佑 1牛生洋 1王莹1

作者信息

  • 1. 河南科技学院食品学院,河南新乡453003
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摘要

关键词

嗜酸乳杆菌/细菌素/分离纯化/比活力

Key words

Lactobacillus acidophilus/ bacteriocin/ separation and purification/ specific activity

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

段改丽,赵瑞香,杨天佑,牛生洋,王莹..嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH2分离纯化研究[J].食品工业科技,2014,35(15):163-165,170,4.

基金项目

河南省教育厅科学技术研究重点项目(12A550004) (12A550004)

河南省科技攻关计划项目(122102110117) (122102110117)

新乡市科技创新平台建设项目(CP1310). (CP1310)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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