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小花八角多糖提取优化工艺及自由基清除作用研究

连路宁李雅双刘杰刘春兰

食品工业科技2014，Vol.35Issue(15)：205-209,5.

食品工业科技2014，Vol.35Issue(15)：205-209,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.15.036

Optimization of the extraction technology and free radical scavenging activity of polysaccharide from Illicium micrantbum

连路宁 ¹李雅双 ¹刘杰 ¹刘春兰¹

作者信息

小花八角/多糖提取/正交实验/清除自由基

Illicium micrantbum Dunn/ polysaccharide/ orthogonal experiment/ free radical

轻工纺织

连路宁,李雅双,刘杰,刘春兰..小花八角多糖提取优化工艺及自由基清除作用研究[J].食品工业科技,2014,35(15):205-209,5.

中央民族大学“985”工程项目(MUC985-9) （MUC985-9）

“111创新引智计划”工程项目(B08044). （B08044）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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