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五味子种子油脂和挥发油的成分分析

刘长姣张守勤孟宪梅

食品工业科技2014，Vol.35Issue(16)：52-56,5.

食品工业科技2014，Vol.35Issue(16)：52-56,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.16.002

Analysis of components in oil and volatile oil from seeds of Schisandra chinensis(Turcz.) Bail

刘长姣 ¹张守勤 ²孟宪梅²

作者信息

五味子/油脂/脂肪酸/挥发油/木脂素

Schisandra chinensis(Turcz.) Bail /oil /fatty acid /volatile oil/lignan

轻工纺织

刘长姣,张守勤,孟宪梅..五味子种子油脂和挥发油的成分分析[J].食品工业科技,2014,35(16):52-56,5.

国家自然科学基金资助项目(30472135). （30472135）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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