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甲基吡喃花色苷的制备优化及HPLC-MS/MS分析

邝敏杰 吴闹 齐敏玉 何静仁 李书艺 邓莉 陈轩

食品工业科技2014,Vol.35Issue(20):257-262,6.
食品工业科技2014,Vol.35Issue(20):257-262,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.20.048

甲基吡喃花色苷的制备优化及HPLC-MS/MS分析

Optimized method for preparation of methyl pyranoanthocyanins and analyzed by HPLC-MS/MS

邝敏杰 1吴闹 1齐敏玉 1何静仁 1李书艺 2邓莉 1陈轩1

作者信息

  • 1. 武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北省农产品加工与转化重点实验室,湖北武汉430023
  • 2. 武汉轻工大学粮油食品质量检验测试中心,湖北武汉430023
  • 折叠

摘要

关键词

花色苷/甲基吡喃花色苷/正交实验/高效制备/HPLC-MS/MS分析

Key words

anthocyanins/ methyl pyranoanthocyanins/ orthogonal experiments design/ high efficient preparation/HPLC-MS/MS analysis

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邝敏杰,吴闹,齐敏玉,何静仁,李书艺,邓莉,陈轩..甲基吡喃花色苷的制备优化及HPLC-MS/MS分析[J].食品工业科技,2014,35(20):257-262,6.

基金项目

国家国际科技合作专项(2014DFG32310) (2014DFG32310)

国家自然科学基金项目(31371727) (31371727)

武汉市晨光计划项目(2013070104010023) (2013070104010023)

湖北省教育厅科学技术研究重点项目(D20121803). (D20121803)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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