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制油方式对油茶籽油品质及活性成分的影响

石晓丽仲山民姚小华王亚萍费学谦任国平

食品工业科技2014，Vol.35Issue(20)：291-294,4.

食品工业科技2014，Vol.35Issue(20)：291-294,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.20.055

Quality and active constituent of Camellia seed oil under different extracting technique

石晓丽 ¹仲山民 ²姚小华 ¹王亚萍 ²费学谦 ²任国平²

作者信息

油茶籽油/制油方式/品质/活性成分

Camellia seed oil/ extracting technique/ quality/ active constituent

轻工纺织

石晓丽,仲山民,姚小华,王亚萍,费学谦,任国平..制油方式对油茶籽油品质及活性成分的影响[J].食品工业科技,2014,35(20):291-294,4.

农业科技成果转化资金项目(2012GB24320593) （2012GB24320593）

浙江省省院合作林业科技项目(2010SY01). （2010SY01）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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