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甘蓝型油菜籽的吸湿特性及其数学模型

杨玲陈建徐武明杨明金刘斌牛坡兰玉彬

现代食品科技2014，Vol.30Issue(10)：30-35,6.

现代食品科技2014，Vol.30Issue(10)：30-35,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2014.10.006

甘蓝型油菜籽的吸湿特性及其数学模型

Moisture Sorption Characteristics and Mathematical Models of Rapeseed (Brassica napus)

杨玲 ¹陈建 ¹徐武明 ¹杨明金 ¹刘斌 ¹牛坡 ¹兰玉彬²

作者信息

1. 西南大学工程技术学院,重庆北碚400715
2. 美国农业部农业研究中心,美国德克萨斯州77845
折叠

摘要

关键词

甘蓝型油菜籽/吸湿特性/数学模型/临界相对湿度/净等量吸湿热

Key words

rapeseed (Brassica napus)/ moisture sorption characteristics/ mathematical model/ critical relative humidity/ net isosteric heat of sorption

引用本文复制引用

杨玲,陈建,徐武明,杨明金,刘斌,牛坡,兰玉彬..甘蓝型油菜籽的吸湿特性及其数学模型[J].现代食品科技,2014,30(10):30-35,6.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(31301575) （31301575）

重庆市科委自然科学基金项目(CSTC2012,JJA80027) （CSTC2012,JJA80027）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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