食品科学2014，Vol.35Issue(19)：28-33,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201419006
花生(Arachis hypogaea L.)发芽过程中含氮物质的变化
Change of Nitrogenous Compounds in Peanut (Arachis hypogaea L.) Seeds during Germination
摘要
关键词
花生/发芽/蛋白质/多肽/氨基酸Key words
peanut/germination/protein/peptide/amino acids分类
轻工纺织引用本文复制引用
张雅君,张静林,张浩,赵黎平,韩永斌..花生(Arachis hypogaea L.)发芽过程中含氮物质的变化[J].食品科学,2014,35(19):28-33,6.基金项目
江苏省优势学科建设工程资助项目(2012BAD28B01) （2012BAD28B01）
