食品科学2014，Vol.35Issue(19)：194-202,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201419040
基于玉米黄浆及淀粉培养的罗耳阿太菌发酵多糖工艺研究
Optimization of Culture Conditions for the Production of Polysaccharides by Athelia rolfsii in a Medium Consisting of Corn Steep Liquor and Starch
摘要
关键词
罗耳阿太菌/玉米黄浆/玉米淀粉/优化工艺/粗多糖Key words
Athelia rolfsii/corn steep liquor/corn starch/optimal culture conditions/crude polysaccharides分类
生物科学引用本文复制引用
苗琇岩,李鸿梅,魏明,赵慧,闵伟红,马艳秋..基于玉米黄浆及淀粉培养的罗耳阿太菌发酵多糖工艺研究[J].食品科学,2014,35(19):194-202,9.基金项目
吉林省科技发展计划项目(20126037) （20126037）
