食品科学2014，Vol.35Issue(20)：220-223,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201420044
茶叶和饮料中咖啡因的快速电化学测定
Rapid Analysis of Caffeine in Tea and Drink by Electrochemical Method
摘要
关键词
咖啡因/循环伏安法/差分脉冲伏安法/方波伏安法/玻碳电极Key words
caffeine/cyclic voltammetry/differential pulse voltammetry/square wave voltammetry/glassy carbon electrode分类
化学化工引用本文复制引用
陈立新,江帆,党丽敏,周原..茶叶和饮料中咖啡因的快速电化学测定[J].食品科学,2014,35(20):220-223,4.基金项目
湖南省教育厅科研项目(10C0555) （10C0555）
