食品科学2014，Vol.35Issue(20)：291-295,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201420057
SRE处理对采后番茄贮藏效果的影响
Effect of Slow-Release Ethanol Treatment on Quality Traits of Tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) during Postharvest Storage
摘要
关键词
番茄/新型固体缓释剂/果实品质/乙烯释放量/酶活性Key words
tomato/slow-release ethanol/fruit quality/ethylene release/enzyme activity分类
农业科技引用本文复制引用
齐红岩,陈俊俏,吕德卿,白晓航..SRE处理对采后番茄贮藏效果的影响[J].食品科学,2014,35(20):291-295,5.基金项目
辽宁省重大攻关项目(2011215003) （2011215003）
沈阳市科技计划项目(F12-277-1-26) （F12-277-1-26）
