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低温恒温箱的非稳态数值模拟及验证

杜子峥 谢晶 朱进林

食品与机械2014,Vol.30Issue(5):126-132,172,8.
食品与机械2014,Vol.30Issue(5):126-132,172,8.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2014.05.027

低温恒温箱的非稳态数值模拟及验证

Verification experiment and non-steady state numerical simulation of cryostat

杜子峥 1谢晶 1朱进林2

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海201306
  • 2. 上海水产品加工与贮藏工程技术研究中心,上海201306
  • 折叠

摘要

关键词

低温恒温箱/降温过程/流场/数值模拟/拟合函数/非稳态模拟

Key words

cryostat / cooling process / flow field / numerical simulation /fitting function/non-steady state simulation

引用本文复制引用

杜子峥,谢晶,朱进林..低温恒温箱的非稳态数值模拟及验证[J].食品与机械,2014,30(5):126-132,172,8.

基金项目

2013年国家农业成果转化资金项目(编号:2013GB2C000156) (编号:2013GB2C000156)

2013年上海市农业成果转化项目课题(编号:133919N1100) (编号:133919N1100)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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