食品与机械2014，Vol.30Issue(5)：229-231,3.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2014.05.051
黑米黑色素微波辅助提取工艺优化
Optimization on microwave-assisted extraction for melanin from black kerneled rice via quadratic regressive currency rotary design
马萍 1郭希娟 1郭增旺1
作者信息
- 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆 163319
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摘要
关键词
黑米/黑色素/提取Key words
black kerneled rice/ melanin/ extraction引用本文复制引用
马萍,郭希娟,郭增旺..黑米黑色素微波辅助提取工艺优化[J].食品与机械,2014,30(5):229-231,3.
