食品与机械2014，Vol.30Issue(5)：288-293,298,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2014.05.063
天然植物甾醇的来源、功效及提取研究进展
Advance research on origin, function and extraction of natural phytosterol
摘要
关键词
植物/甾醇/降血脂/新资源食品Key words
phytosterol/ lipid-lowering/ new resource food引用本文复制引用
张志旭,昌超,刘东波..天然植物甾醇的来源、功效及提取研究进展[J].食品与机械,2014,30(5):288-293,298,7.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划(编号:2012BAD33B11) （编号:2012BAD33B11）
科技部国际合作专项(编号:2013DFA31790) （编号:2013DFA31790）
湖南省科技厅科学研究项目(编号:2013NK3035) （编号:2013NK3035）
